[食记] 台北东区火锅吃到饱 ~ 锅大爷蒙古麻辣锅 含隐藏

284人参与 |来源: |时间:2020-05-27

[食记] 台北东区火锅吃到饱 ~ 锅大爷蒙古麻辣锅 含隐藏

在台北东区微风敦化店后面,有许多家火锅、烧烤等吃到饱的餐厅

之前介绍过锅大王麻辣番茄火锅食记,其实在旁边还有一家锅大爷

这两家餐厅都是麻辣鸳鸯锅吃到饱,但我只认得一家招牌是红色的

而另一家招牌则是绿色的,在用餐前都不知道这两家餐厅有何差异

这次捨去造访多次的锅大王,来到名声与口碑也不错的锅大爷用餐

此外我们还发现了隐藏吃法,可以品尝到铜板烤肉般肉质 (超讚的)

对了!! 这还有提供青岛啤酒喝到饱,揪三五好友来用餐那最棒了 ~



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食材区如上,我是觉得虽然放一区一区立意还算不错

但是种类偏少,一到用餐时间热门食材就被秒杀一空

服务员有时补的速度不够,如果可以用大盘桩会更好

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佐料区选择比想像中的还多,还算有中上的水準,至于来到锅大爷这

我发现不少火锅吃到饱餐厅都会另外提供白饭与鲁肉酱汁 (想尝看看)

但是打开饭锅才发现都没饭了,告知服务员补饭,之后也忘了吃 XDD

这的麻辣汤头猪血是要另外盛的,我不怎幺赶吃辣,听朋友表示口感

是觉得锅大爷麻辣猪血属于比较小块的那种,味道没有想像中的入味

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此外这还有巧克力喷泉与哈根达斯冰淇淋,不须多加介绍吧

但如果有旷世奇派的话会更好,又是小蒙牛的碎碎念 … XDD

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这提供了青岛啤酒无限畅饮,不像一些烧烤店还须另外付费

朋友是说有比锅大王的啤酒好喝,适度饮酒就好可别过量 ~

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冰柜内还有许多种口味的布丁、蛋糕,虽然都知道这不是店家自己做的

但我却很爱,至少都有一定的水準,奶酪与鸡蛋布丁我都蛮喜欢吃的说

说到这既然吃到饱餐厅都肯砸重本让顾客哈根达斯、明治冰淇淋吃到饱

那如果哪一天有餐厅打着马卡龙甜点吃到饱的噱头,生意肯定会更好 !!

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锅大爷这比较特别的是居然还提供了新疆孜然烤鸡肉,让你现切现吃

我是觉得外层口感太老肉质偏硬、孜然味很重,鸡肉被切过后的内层

吃起来很软嫩,但肉质偏乾少了肉汁,这部分似乎没掌控好,可惜啊

如果这在提供生菜与麵包,就可以做成沙威玛来吃啦,味道应该更棒

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肉片部分共有五种,分别是梅花猪、梅花羊、猪五花、牛五花、霜降牛

整体来说肉质都有在水準之上,跟满堂红肉片等级应该差没多少,好吃

只可惜没有我爱吃的鸡肉,不然我想我应该会吃得更过瘾才是 (残念啊)

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汤头部分共有七种,算是很多样分别是蒙古红锅、蒙古白汤

川味麻辣、酸菜白肉、香辣虾锅、泡菜锅、不老锅 (牛奶风味)

光听到这几样汤头种类就蛮吸引我的,特别是那香辣虾锅

整个就是很特别,但我看其他同学似乎都兴趣缺缺的样子

所以就跟着其他人点了川味麻辣、蒙古白汤鸳鸯锅的汤头

川味麻辣似乎加了不少中药材在裏头,算是较温驯的口感

偏麻而非辣,只是刚开始吃的时候还没有加水,汤头属中辣

对我来说接受度没那幺高,边吃边擦汗啊!! 加水后就好多了

蒙古白汤部份我个人是觉得普普,和一般火锅汤头差没多少

稍嫌油腻感多了点,吃完后反而想尝看看不老锅 (牛奶风味)

应该会吃起来会带有牛奶香与一点甜味,真想吃看看啊 XD

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吃着火锅的同时我们很好奇那鸳鸯锅隔板上面中间那一块是要做甚幺的??

看着热气不断地从中间的孔冲出来,马上就想到韩式料理的铜盘烤肉吃法

便把肉片放在上面,恩!! 果然肉片放没多久就熟啦,而且比火锅煮的好吃

但一次只能够放一片肉,吃起来不太过瘾,所有肉片中又以霜降牛最讚!!

让你除了吃火锅涮肉外还多了另一种隐藏吃法,有机会到这记得嚐看看喔

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锅大爷餐厅用餐环境还蛮不错的,虽然没有包厢或是隔板隔着

但是有布帘以及一小区的位子让顾客有个属于自己的用餐空间

还OK!! 如果位子之间有高一点的隔板隔着,我这样想会更好

说到这最近才发现锅大王悄悄改名了,改为火龙岛极品火锅 !!

不知道是否还有维持之前的水準,这部分就还有待观察啰 XD

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离开前再来张合照!! (拍得不错) 恭喜学长们都顺利毕业啦

豆哥也升格为人夫的一员,菸酒生生活还真是多采多姿啊

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台北东区 ~ 锅大爷蒙古麻辣锅

订位专线:(02)2731-2702 

地址:台北市忠孝东路四段205巷7弄13号

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